- Lernfelder 2, 9, 10 und 11 Inhalt: Verfassungsprinzipien der BRD, Wesen und Aufgaben der Ve...

Fundierte und praxisorientierte Darstellung eines zentralen Managementbereiches in Hotellerie und...

Das vorliegende Lehr- und Arbeitsbuch wendet sich an Nachwuchskräfte und Praktiker in Hotellerie ...

- Lernfelder 3, 4, 7, 8, 12 und 13 Inhalt: Beschaffung, Vertragsrecht, Kaufmännische Buchführ...

Die Arbeitsblätter vertiefen das im Schülerbuch 'Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie'...

Das Standardwerkvermittelt Studierenden an Hotelfachschulen und Fachhochschulen, Nachwuchskräften...

Die dreibändige Reihe für Verwaltungsfachangestellte ist auf den gültigen Rahmenlehrplan abgestim...

Das Werk verfolgt den Weg eines Projektes von der Planung zum fertigen Projekt. Dabei spielen meh...

Das Buch deckt die Lehrpläne der Lernbereiche Organisation (Teil O), Personal (Teil P) und Arbeit...

Handlungsorientiert und praxisnah werden die Grundlagen wie die Methodik des betrieblichen Market...

- optimale Vorbereitung auf die neue Abschlussprüfung zum zur Verwaltungsfachangestellten ent...

Ein Klassiker der modernen Photographie ist in einer Edition seiner Schriften neu zu entdecken. R...